Уборочная кампания далеко позади, но богатый урожай 58-го региона продолжают доставлять на перерабатывающие предприятия. На полную мощность работает Каменский завод растительных масел.
Ароматное, светло-янтарного цвета. Продукция Каменского завода растительных масел «Тройка» снискало славу на крупных всероссийских конкурсах. Множество наград – благодаря качеству, которое отслеживают на всех производственных этапах. И начинают с пункта приема сырья.
«Есть у нас прибор Easy Plate YM-R тоже. Показывает масличность и влажность. И инфроскан, недавно приобретенный нами, новый. Он показывает влагу, белок, протеин, масличность и кислотное число на подсолнечнике», — рассказала лаборант Каменского завода растительных масел «Тройка» Елена Курилова.
Показатель не должен быть больше семи. Влажность семян очередной прибывшей партии – больше шести. А значит, сырье может отправляться в ангар, а затем в главный цех, где, в прямом смысле слова, кипит работа.
«Заключительный этап – это когда подсолнечник поступает в жаровню. В жаровне подсолнечник проходит несколько этапов подогрева и увлажнения и попадает на первичное прессование. После этого происходит первичный отжим, и первое масло попадает в емкость для нефильтрованного масла», — пояснил начальник производства Каменского завода растительных масел «Тройка» Виталий Жиганов.
История завода сравнительно молодая, он работает с 2013 года. И все это время идет непрерывная модернизация, направленная на повышение производительности и снижение себестоимости.
«Наша готовая продукция пользуется большим спросом. Уже в феврале был заключен контракт на поставку на март – 1,5 тонны подсолнечного нерафинированного масла. Также жмых у нас расходится без задержек. Есть у нас такой продукт, как пеллеты – из лузги подсолнечника», — рассказал директор Каменского завода растительных масел «Тройка» Исхак Рамазанов.
В планах у предприятия – оборудовать новое помещение под дальнейшую переработку масла и, быть может, даже выпуску продукции под собственным брендом.
Что помимо растительного масла производят на Каменском заводе, как современные системы помогают предприятию сэкономить на электричестве и отоплении, смотрите 7 марта в утреннем эфире телеканала «Россия 1». Начало регионального вещания – в 8:00.
