Привычный продукт — в новом формате. Пензенский молочный комбинат «Молком» обновляет упаковку для одного из самых популярных продуктов — творога. Теперь он будет выпускаться в современном формате флоу-пак. Это не только удобство для покупателей, но и более надежная защита продукта и увеличенный срок его хранения.
Творог — один из самых полезных продуктов на нашем столе. Теперь на пензенском предприятии «Молком» он выходит с конвейера уже в новой упаковке. Традиционную фольгу сменил современный материал флоу-пак. Такая упаковка считается мировым стандартом в пищевой индустрии.
«Упаковка флоу-пак обладает высочайшей степенью герметичности и обеспечивает надежную защиту продукта от внешнего воздействия: бактерий, кислорода, влаги и посторонних запахов. Благодаря этому, продукт в такой пленке хранится дольше. Для сравнения: в фольге срок годности нашего творога составлял 5 суток, а теперь, благодаря барьерным свойствам новой упаковки, мы увеличили его до 14 суток», — рассказала начальник цеха по производству белковых продуктов АО «Молком» Анна Стоднева.
Увеличение срока хранения — результат сразу нескольких факторов. Прежде всего, это качество сырья: на комбинате используют только натуральное молоко от проверенных производителей. Плюс стерильность на всех этапах производства и высокие стандарты контроля качества. Новая упаковка лишь завершает этот процесс, сохраняя продукт свежим максимально долгим.
На предприятии подчеркивают: состав остается прежним — натуральное молоко и закваска. Новая упаковка удобна и для покупателей: она легко открывается, лучше защищает продукт при транспортировке и помогает дольше сохранять его свежесть дома. А вместе с обновлением упаковки на предприятии решили расширить и линейку продукции.
«Одновременно с переходом на новую упаковку мы запускаем новинку — творог 5%. Мы давно получали запросы от покупателей, которые следят за своим питанием и хотели бы видеть на полках продукт с пониженной жирностью, но при этом с классическим, насыщенным вкусом», — отметил директор по развитию производства АО «Молком» Роман Савосин.
Новый формат — это еще один шаг предприятия к современным стандартам производства. Технологии меняются, но главный принцип остается прежним: натуральный состав, проверенное качество и вкус, знакомый многим покупателям. Теперь все это — в более удобном и надежном формате.
