Альбина Медведева вновь побывала в ресторане «Боржоми». Вместе с шеф-поваром Алексеем Ренжиным она не просто лепила хинкали, а разбиралась: почему это блюдо стало культовым, какие секреты хранят настоящие знатоки национальной кухни и как в пензенском ресторане создают ту самую атмосферу грузинского гостеприимства.
О том, как в Пензе можно создать настоящую Грузию, если любить свое дело – смотрите в подкасте.
