Качество питания в лечебных учреждениях Пензенской области оказалось в центре особого внимания после обсуждения на площадке Совета Федерации. Проверки уже начались. Одной из первых ревизию прошла детская больница имени Н.Ф. Филатова.
С каждым пациентом — личный разговор. В детской больнице имени Н.Ф. Филатова главу областного Минздрава Вячеслава Космачева интересуют не только условия лечения, но и то, что ежедневно оказывается на столе. Тема качества питания в больницах получила особое внимание после Дней Пензенской области в Совете Федерации.
«Со стороны председателя Совета Федерации, со стороны Валентины Матвиенко, мы получили определенную критику. Критика была связана с тем, что в лечебных учреждениях Пензенской области питание не очень хорошего качества. Мной создана комиссия, которая в ближайшие дни будет работать во всех лечебных учреждениях, будет смотреть и контролировать качество приготовления питания в лечебных учреждениях», — сказал врио заместителя председателя правительства — министра здравоохранения Пензенской области Вячеслав Космачев.
Одновременно в регионе начала работу и горячая линия. Пациенты и их родственники могут сообщить о претензиях к качеству блюд или работе пищеблоков. Каждое обращение обещают рассматривать отдельно. Больничное меню — это всегда баланс между вкусом и медицинскими рекомендациями. Родители понимают, что именно такого питания требует восстановление.
«Больничная еда есть больничная еда, не соленая, как им и положено, чтобы не отекали руки, ноги после переломов. Для них это, конечно, непривычно, как будто и невкусно из-за этого. Но нужно есть не соленое и не очень сладкое», — сказала жительница Пензы Екатерина Пухнер.
Маленькие пациенты к разговору подключились охотно. Утреннее меню вспомнили без подсказок.
«Питание осуществляется по нескольким лечебным столам. За этим следит у нас врач-диетолог и сестра. Диетологическая, которая рассчитывает и семидневное меню, и калораж. Мы вместе с министерством здравоохранения еще раз проведем определенную ревизию и технологических карт, и поставщиков продуктов питания», — сказал главный врач ГБУЗ «Пензенская областная детская клиническая больница имени Н.Ф. Филатова» Максим Баженов.
Ревизия питания пройдет во всех лечебных учреждениях региона. Такое поручение дал губернатор Пензенской области Олег Мельниченко.
