В регионе увеличен объем выпуска детской молочной продукции. Пензенский комбинат запустил новую линию. Ее важная особенность — полностью закрытый цикл, при котором продукт не контактирует с внешней средой, а значит становится еще более безопасным для маленьких потребителей. Старт работы нового цеха дал губернатор Пензенской области Олег Мельниченко.
От стеклянных бутылок до современной упаковки. На фотографиях основные этапы развития Молочного комбината «Пензенский», который перевернул страницу своей истории. Ввел в эксплуатацию новый производственный комплекс по выпуску детского питания — молока, молочных коктейлей, бифилайфа, кефира, ряженки, а также ультрафильтрационного творога.
«Уникальность цеха в том, что все процессы происходят в закрытом режиме. Продукт, производящийся в нашем цеху, не контактирует с внешней средой», — рассказал директор по развитию производства АО «Молком» Роман Савосин.
Пастеризатор, шесть емкостей для ферментации кисломолочной продукции, отдельный участок для производства творога. Все это позволит существенно увеличить объемы выпуска и расширить линейку детского питания.
Символический старт работе нового производственного комплекса дали губернатор и руководство комбината. Инвестпроект стоимостью более 3 млрд рублей стал одним из крупнейших в пищевой промышленности Пензенской области. Он реализован предприятием при поддержке регионального правительства. Выход на проектную мощность позволит «Молкому» в 5 раз увеличить выпуск детского творога — до 23 тонн в сутки. А совокупный объем производства стерильной и кисломолочной продукции достигнет 46 тонн.
«Мы удовлетворяем спрос на высококачественное детское питание и в Пензенской области, и в 46 регионах страны. Я думаю, что организация и производство именно детского питания — это стратегическая задача сохранения здоровья нашей нации», — сказал губернатор Пензенской области Олег Мельниченко.
«Для нас это направление, как видите, планомерно. Мы наращиваем именно производство детского питания», — сказал генеральный директор АО «Молочный комбината «Пензенский» Рашид Хайров.
Новый цех — один из ключевых этапов реализации амбициозного проекта. В ближайшее время на молочном комбинате планируют развитие производственной, складской и инженерной инфраструктуры.
