Вторая половина лета – сезон спелых и сладких арбузов. Он уже стартовал в Пензе. А вместе с этим и период отравлений.
Тонны счастья – в Сурскую столицу. В КАМАЗах из дальних регионов – яркие и большие арбузы. Но одного внешнего вида порой недостаточно, чтобы выбрать действительно спелую ягоду.
В областном управлении Роспотребнадзора нам пояснили главные правила, которые помогут приобрести вкусный, а главное невредный арбуз. Во-первых, всегда обращайте внимание на торговое место. Оно должно быть с ограждением. А сами арбузы должны храниться на стеллажах, но никак не на полу.
«Арбуз сладкий, дагестанский. У нас все правильно лежит, все документы есть, все правильно у нас», — рассказал продавец Али Ивазов.
Чтобы не прогадать со вкусом, нужно приглядеться к цвету арбуза. Цвет корки должен быть ярким. Пятно на боку – максимально желтым или оранжевым. А постукивание по арбузу – совсем не миф. Зрелый арбуз будет издавать звонкий звук.
Специалисты не рекомендуют покупать уже разрезанные арбузы. Так как в месте разреза моментально размножаются вредные микроорганизмы. Поэтому стоит воздержаться и от кусочка на пробу.
«При покупке арбузов на санкционированных точках реализации обязательно проверьте наличие полного пакета сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции. Это может быть сертификат или декларация о соответствии, а также удостоверение о качестве от организации, вырастившей арбуз. Потребители имеют полное право требовать у продавца документы на продукцию», — пояснила пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по Пензенской области Елизавета Череп.
Вместо любимого летнего лакомства можно приобрести отравлении, если покупать арбузы вдоль дорог. Специалисты предупреждают, что арбузы имеют свойство впитывать в себя тяжелые металлы. А они как раз содержатся в выхлопных газах автомобилей.
Врачи называют летний период еще и периодом расцвета гастроэнтерита. Проще говоря, воспаления слизистой оболочки желудка и тонкой кишки. Одной из причин болезни также может стать неправильно выбранный арбуз.
«Основными клиническими симптомами будут являться тошнота, рвота, диарея, дискомфорт в животе, боли, повышение температуры тела. В таких случаях нужно сразу обращаться к врачу, можно к нам, в центр, либо к участковому терапевту по месту жительства», — сказал врач-инфекционист Пензенского областного клинического центра специализированных видов медицинской помощи Игорь Иноземцев.
Специалисты предупреждают: если вовремя не приступить к лечению, есть риск обрести тяжелое обезвоживание и судороги на фоне высокой температуры. Поэтому важно следить за своим питанием и выбирать только качественные фрукты и ягоды.
