Всегда ли состав продукта соответствует надписям на упаковках — узнавали члены Общественной палаты региона совместно с Россельхознадзором. В рамках общественного мониторинга качества молочной продукции на проверку в федеральную службу были направлены образцы местных производителей.
Яркая упаковка и привлекательная цена — не всегда гарантия качества. Иногда под видом натурального продукта производители используют более дешевые растительные жиры или нарушают заявленный состав. На глаз, по вкусу или запаху отличить подмену практически невозможно. Достоверный ответ могут дать только лабораторные исследования. Именно поэтому специалисты Россельхознадзора отбирают образцы для проверки.
«Мы отберем пробы и отправим их на проверку в федеральную лабораторию. Там будут проводиться исследования. Мы запросим документы — ветеринарные, ветеринарно-сопроводительные и товарно-транспортные. Каждый продукт должен отслеживаться. В целом по Пензе — хорошее производство продукции. Все пробы соответствуют нормам», — рассказала государственный инспектор отдела Россельхознадзора Ксения Бирюкова.
На этот раз объектом исследования стали молоко и сливочное масло пензенских производителей. Специалисты приобрели образцы в пяти торговых точках, оформили сопроводительные документы и направили в лабораторию. Там проверят соответствие заявленного состава фактическому. Инициатором общественного мониторинга выступила Общественная палата региона.
«Такие обращения поступают периодически на качество молочной продукции и в рамках работы нашей комиссии. Создан общественный контроль для реализации и закупки молочной с последующим проведением анализа в федеральной лаборатории», — сказала председатель комиссии Общественной палаты Пензенской области Ольга Антонова.
Если по завершении лабораторных испытаний эксперты выявят признаки фальсификации, информацию направят в надзорные органы. Покупателям советуют внимательно изучать маркировку, обращать внимание на состав, срок годности и целостность упаковки, а также приобретать молочку только в официальных торговых точках. На этом общественный контроль не завершится. Уже в ближайшее время специалисты планируют провести аналогичный мониторинг мясной продукции.
