Привычный продукт – в новом формате. Пензенский молочный комбинат «Молком» обновил упаковку одного из самых популярных молочных продуктов – рассыпчатого творога. Современная технология фасовки позволила увеличить срок его хранения.
Идеальный баланс нежности, вкуса и пользы. Любимый жителями Пензенской области творог «Молком» теперь выходит в новой упаковке. На производстве работает современная отечественная линия фасовки, выпускающая до 11,5 тонн продукции в сутки. Каждую минуту с конвейера сходят 40 трехсотграммовых упаковок.
«Мы последовательно обновляем линейку, ориентируясь на современные стандарты качества и безопасности. Стабило бэг – это упаковочное решение, которое обеспечивает высокую герметичность и надежную защиту продукта от внешних воздействий: бактерий, кислорода и посторонних запахов. Благодаря этому мы увеличили срок годности рассыпчатого творога с 15 до 21 суток», — пояснил директор по развитию производства АО «Молком» Роман Савосин.
Одна за другой упаковки поднимались по конвейеру. Яркие цвета, узнаваемая добрая корова на упаковке – дизайн сразу привлекает внимание. Но главное скрыто внутри производственной линии: каждый пакет герметично запаивается без контакта с внешней средой, а весь процесс фасовки полностью автоматизирован. Именно так современные технологии помогают сохранить свежесть натурального продукта.
«Творог в новой упаковке сохраняет все привычные свойства: нежную рассыпчатую текстуру, натуральный вкус, классический состав – только молоко и закваска. Параллельно с обновлением упаковки мы доработали технологию производства: продукт стал более сочным, при этом вкус остался неизменным», — рассказала начальник цеха по производству белковых продуктов АО «Молком» Анна Стоднева.
«Молком» выпускает рассыпчатый творог с разным процентом жирности. Отличить его просто: упаковка синего цвета – 5%, красного – 9%. В каждой трехсотграммовой пачке содержится 48 граммов натурального белка – это больше половины суточной нормы взрослого человека. Модернизируя производство и внедряя отечественные технологии, предприятие сохраняет главное – натуральный состав и качество молочной продукции, которую жители Пензенской области выбирают уже много лет.
